IQの良くなるお話―頭がよくなる食べ物

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IQの良くなるお話―頭がよくなる食べ物

その質問とは、『頭が良くなる食べ物は何ですか。 T氏は子供の頃から何が好きだったのですか。』 というものでした。

T氏の答えは、果たして『昆布』でありました。
故郷では、みんな昆布を毎日食べており、 他の地域と大きな消費量の差がありますから、 この答えは至極、妥当な感じがします。

昔の人は(大豆と昆布を噛んでいれば頭が良くなる) と確かに言っていたのですから。

残念ながら、昆布に含まれる成分が頭の良し悪しを左右する とは断定できませんでした。それに、この地域は他の地域に比べて、 IQがずば抜けて高いという訳でもありませんでした。

それでは、昆布と何か他の食べ物との組み合わせなのか、 あるいはそういうものは存在しないのか。 興味は尽きません。

頭脳を良くすることが可能かどうか。 果たして遺伝子に決定されたIQを、食べ物の栄養で 高くする方法はないのでしょうか。

第2次大戦の後、GHQの占領下に置かれた日本ですが、 実は日本人の識字率や日本人の頭脳の優秀なことに、 日本を支配しに来た彼らは非常に驚いたといいます。

頭が良くなる食べ物

この時、米国、英国の学者が究明した脳を明晰にする物質は、 日本人の食生活の中にありました。

日本人の食生活で特に注目されたのは、青魚でした。 青魚には、DHAやEPAといった栄養素が豊富で、これらの栄養素は血液脳関門を通過し、脳の細胞膜を柔軟にする 効果があり、脳の明晰化に大きく貢献していると言うのです。

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